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Sobre o produto:
O Trigo Sarraceno não contém gluten e é fonte de proteínas (Gloculinas e Albumina). Possui vitaminas B1, B2 e B3, cujos valores são o dobro do arroz integral. Também possui vitamina E (tocoferol), fosfolipídios (colina) e ácido linoleico (ômega 6). Este ácido graxo essencial representa um terço do componente lipídico.
Em termos de minerais, é rico em magnésio e potássio, com teores de ferro e fósforo maior do que cereais convencionais. Tem também boas quantidades de cálcio, ferro, fósforo, sódio, enxofre, cloro, iodo e manganês.
Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada. Armazene em local fresco e seco.
Alérgicos: pode conter traços de oleaginosas e soja.
Não contém glúten.
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