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As Nozes Quartilhos são ricas em ácidos graxos essenciais, principalmente o linolênico e o linoleico, que trazem inúmeros benefícios para a saúde.
As nozes contêm minerais como fósforo e potássio. São ricas em antioxidantes, especialmente vitamina E e selênio. Além disso, o fruto é rico em cálcio, fundamental para a saúde de ossos e dentes. Possui alto teor de vitamina B6.
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